Receber os amigos em casa é uma delícia, mas a festa não pode virar uma bomba para o bolso. Uma das minhas maiores dificuldades é chegar a um cardápio fácil de agradar a todos que fique dentro do orçamento. Encomendar tudo é a maneira mais fácil, mas nem sempre mais gostosa ou econômica. Gosto de fazer algumas coisas em casa e comprar outras, para não gastar tanto tempo na cozinha. Minha mãe trabalha com doces e isso facilita demais a vida: ela sempre faz bolos e outras sobremesas para as festinhas em casa.

Esta semana fizemos um lanche da tarde com a família para comemorar meu aniversário (30 anos, cof cof) e consegui economizar bastante. Separei algumas ideias de comidinhas doces e salgadas fáceis de fazer para você não gastar muito na próxima reunião em casa.

Eu AMO pasta de grão de bico, o famoso homus. Deixo os grãos de molho por uma noite e cozinho na panela de pressão. Bato no processador com sal, suco de um limão, meia cebola, uma colher de tahine (pasta de gergelim) e misturo azeite no final. Pode colocar um pouco de água se quiser uma pasta mais macia. Essa receita é mais fácil que sair de casa para encontrar homus pronto :). Comprei pães e servi também aquele cottage caseiro temperado. Fiz uma torta com essa massa de liquidificador do Panelaterapia com recheio de peito de frango desfiado, milho e requeijão. É só esperar esfriar e cortar em pedaços para servir. Delícia!

Agora vamos à parte boa: os doces! Minha mãe é craque no chocolate e fez essa parte. Mas garanto que você consegue fazer em casa tranquilamente. O morango está em alta aqui em Brasília (comprei 5 caixas por R$ 10), então aproveitei. A ideia é banhar as frutas limpas e secas no chocolate e esperar secar. Depois coloque em um prato bonito e pronto!

IMG_197613

Ali atrás dos morangos está o melhor bolo de churros da cidade (da minha mãe, claro :p). A outra ideia de doce é muito fácil e funcionaria lindamente em festas infantis. Compre seu biscoito recheado preferido (no caso foi Bono), banhe no chocolate e decore com confeitos. Fica meeega doce e tem milhões de calorias, mas eu amo!

biscoitos-ideias-para-festa-sem-gastar

Olha como fica uma gracinha. Você ainda pode usar palitos bem fininhos e fazer no estilo pirulito para decorar a mesa do bolo. Ainda fiz brigadeiros e a versão mini da torta bombom de morango. Usei potinhos de plástico e dessa vez não coloquei massa de bolo.

Gente, nessas épocas de crise é preciso ter muita criatividade. Não vamos deixar de nos reunir e comemorar datas especiais, certo? A solução que eu encontrei foi procurar ideias econômicas e gostosas.

Vocês têm alguma receita de lanche para compartilhar?

Beijos!