Categoria: Vídeo

Triturador de alimentos

Fiz a avaliação de mais um eletrodoméstico lá de casa, e o escolhido da vez foi o triturador de alimentos! Esse equipamento ainda não é tão popular por aqui, mas já pode ser encontrado com facilidade em lojas de rede (Leroy Merlin) e de materiais de construção. Ele faz muita diferença da minha rotina na cozinha e colabora na limpeza da pia.

Uso o modelo 55 da InSinkErator há mais ou menos seis meses e estou super satisfeita! No vídeo conto os pontos positivos e negativos, e mostro o triturador de alimentos em funcionamento para quem tem curiosidade de conhecer 🙂

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Beijos!

Vamos ao mercado? VLOG

Ainda sou bem inexperiente em gravar vlogs, mas não resisti e gravei a minha última ida ao mercado para mostrar um pouco dos preços e do que eu costumo comprar. Sou fã de atacadistas porque costumo encontrar bons preços, especialmente em produtos de limpeza e grandes embalagens. Aqui em Brasília a diferença de preços é grande entre um mercado e outro, então opto pelo atacadista para fazer as maiores compras.

Deixo para comprar legumes e carnes em um mercado perto de casa, que faz promoções legais em certos dias da semana. Eu gosto mesmo é de ir à feira comprar tudo, mas estou tentando economizar e pagar todas as compras com o vale alimentação. Na feira, é só dinheiro vivo :/

Assim que me mudei, tentei fazer a compra mensal no supermercado e comprar legumes uma vez por semana. Depois passei a ir ao atacadão a cada 15 dias e estou achando bem melhor assim! Faço menos estoque (tenho pouco espaço, como mostrei no vídeo de organização da despensa) e planejo melhor o cardápio da semana.

Espero que vocês gostem do vídeo 🙂

Beijos!

Louças básicas para receber em casa

No último domingo fiz um café da manhã muito especial para receber familiares que ainda não conheciam o nosso apartamento. Arrumei a casa toda e quis fazer uma mesa bem linda e convidativa. Mostrei os preparativos no snapchat (ELISALANGSCH) e o sucesso foi tanto que resolvi falar um pouco mais das minhas louças!

Assim que comecei a comprar meus itens de cozinha, resolvi priorizar cores neutras e objetos que eu pudesse usar por décadas. Eu precisava reduzir meu acervo por conta do espaço, mas ainda assim queria ter o suficiente para uma mesa bem decorada. Escolhi louças brancas e objetos de vidro, e deixei as estampas e cores fortes para alguns poucos objetos. Essa foi a maneira que encontrei para ter itens básicos que funcionem em qualquer ocasião.

No vídeo mostrei as peças usadas nesse café da manhã especial e dei várias dicas para quem está na fase de montar enxoval e lista de casamento. Espero que vocês gostem!

Beijos!

Brownie fit sem farinha nem leite

Confesso que torço o nariz para várias receitas “fit” ou ingredientes muito saudáveis. É puro preconceito, porque nunca provei a maioria delas, mas fico super desconfiada com algumas adaptações. Não foi diferente quando uma amiga veio com essa receita e brownie sem farinha nem leite. Esses ingredientes são substituídos pela biomassa de banana verde. A Larissa me garantiu que o brownie fit tinha ficado melhor que o tradicional! Como ela é uma boleira experiente, confiei. Ela foi lá em casa em um sábado e fizemos esse bolo incrível!

Para provar que o brownie fit fica igualzinho o original, chamei o marido para um “teste cego”. Ele comeu o bolo feliz, sem saber do que se tratava, e jurou que tinha farinha. Mas era a famosa biomassa de banana verde, que também é bem simples de fazer. Você coloca a banana com casca na pressão, depois amassa a banana e o resultado é uma massa praticamente sem gosto, podendo ser usada em receitas doces e salgadas.

Se você quiser tirar totalmente a lactose do brownie fit, é só usar um chocolate com maior teor de cacau e sem lactose, claro. Acrescentamos nozes na receita, mas você pode usar a castanha que preferir.

Gravamos o passo a passo e a Larissa explicou cada detalhe:

Beijos!

TAG Falando de Dinheiro

A minha relação com o dinheiro nem sempre foi tranquila, como é hoje. Já joguei muito dinheiro “fora” com péssimas compras e demorei muito a aprender a importância de poupar e investir. Nunca fui descontrolada, mas também não sabia como juntar dinheiro para realizar sonhos.

Há mais ou menos 6 anos caiu a ficha de que eu precisava me esforçar mais para conquistar tudo o que queria. Comecei a ler muito sobre o assunto e desenvolvi uma relação saudável com as minhas finanças. A Dani, do blog Ricota não derrete, criou uma TAG para falar um pouco mais sobre o papel do dinheiro na nossa vida. Adorei a proposta e resolvi gravar a TAG para dividir com vocês algumas curiosidades sobre o assunto. Ficou muito legal 🙂

Perguntas da TAG Falando de Dinheiro:

1. Qual foi a primeira vez que você ganhou dinheiro trabalhando?
2. Qual a coisa mais curiosa que você já fez pra ganhar dinheiro?
3. Qual o maior sonho de consumo que você já realizou desde que começou a trabalhar?
4. Que compra te deu a maior sensação de dinheiro jogado no lixo?
5. Você consegue poupar dinheiro? Se sim, dá uma dica.
6. Qual é seu maior ralo de dinheiro?
7. Qual a sua maior preocupação financeira?
8. O que você faria se ganhasse uma fortuna?
9. O que você faria se tudo desse errado e você precisasse dar um jeito de se sustentar?
10. Qual o negócio dos seus sonhos?
11. O que te faz juntar dinheiro com prazer?

Beijos!

Faxina com produtos naturais

Essa semana participei do desafio #limpezaconsciente e troquei todos os meus produtos de limpeza por misturinhas caseiras. A ideia foi proposta pela Renata e pela Dani, do site Donas de Casa Anônimas, que dão várias dicas sobre o assunto.

Vou falar que foi realmente um desafio para mim! Eu já usava alguns truques, como o vinagre no lugar do amaciante, mas nunca tinha feito essas receitas. Algumas não deram tão certo, então separei as melhores para indicar para vocês. Aqui no blog estão as receitas completas dos meus quatro produtos caseiros preferidos para limpar a casa e no vídeo conto a minha experiência com cada um, além de mostrar os dias de faxina aqui em casa.

Lembrando que o vinagre usado em todas as receitas foi o transparente de álcool. Se você usar vinagre colorido, ele pode manchar. E o óleo essencial que usei foi o de limão siciliano, que tem ação desinfetante e um cheiro maravilhoso!.

Multiuso e Limpa vidros:

250ml de água
250ml de vinagre branco
gotas de óleos essenciais de sua preferência

Mistura para armários de MDF e granitos:

25g de sabão de coco ralado
400ml de água quente
gotas de óleos essenciais de sua preferência

Misture a água quente com o sabão e espere dissolver tudo

Sabão líquido para lavar roupas

Rale 40g de sabão de coco e acrescente 1 litro de água quente para dissolver. Adicione 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Deixe descansar por uma hora. Em seguida, acrescente 1 litro de água morna e gotas do óleo essencial (ou amaciante). Coloque mais 1 litro de água e passe na peneira para tirar qualquer pedaço de sabão que não tenha dissolvido.

Desinfetante de banheiro

2 copos de água
2 colheres de sopa de vinagre
gotas de detergente neutro
gotas de óleos essenciais

Beijos!

 

 

Por quanto tempo guardar contas?

Ao longo do ano, é natural juntar todo tipo de papelada: contas, comprovantes de pagamento, fatura de cartão, orçamentos, recibos, e muito mais! Organizar esses documentos é fundamental para não passar perrengue no futuro. Quem nunca procurou desesperadamente aquele comprovante de votação das últimas eleições? Eu já passei por vários apertos, até que resolvi organizar definitivamente a minha papelada.

Separei tudo em pastas e hoje consigo arquivar facilmente qualquer papel novo que entre em casa. Todos os meus documentos pessoais estão reunidos em local de fácil acesso. Quando precisar, é só pegar a pasta certa e pronto!

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No caso das contas, procurei cancelar o recebimento da maioria delas pelos Correios. Cartão de crédito e telefone chegam direto no meu e-mail todos os meses. Ainda guardo alguns recibos mais importantes, como do financiamento imobiliário, e contas de luz.

Até hoje não tive problemas com contestação de contas, mas sempre é bom guardar os recibos de pagamento para garantir. As empresas e o governo (no caso de impostos) podem contestar o pagamento tempos depois do pagamento. Pesquisei no IDEC o tempo ideal de armazenamento de cada conta para dividir com vocês:

ÁGUA, LUZ, TELEFONE E GÁS:
O ideal é guardar esses comprovantes por cinco anos. Esse é o prazo em que uma conta pode ser contestada.

IMPOSTOS:
Os comprovantes de pagamentos de impostos em geral, como IPTU, IPVA e Imposto de Renda devem ser guardados por cinco anos. Mas fique atento a um detalhe: esse prazo começa a contar somente no primeiro dia útil do ANO seguinte ao do pagamento. Ou seja, melhor guardar por 6 anos para garantir.

CARTÃO DE CRÉDITO:
Faturas quitadas do cartão devem ser guardadas por cinco anos.

ALUGUEL E CONDOMÍNIO:
Se você mora de aluguel, o ideal é guardar os comprovantes de pagamento por três anos. Esse é o período que o dono do imóvel tem para contestar os pagamentos. O mesmo prazo de três anos vale para o contrato e o termo de entrega das chaves após a desocupação do imóvel. No caso do condomínio, recomenda-se guardar os comprovantes por cinco anos. O Serasa recomenda que você conserve os comprovantes por todo o tempo em que morar no imóvel, para garantir. Para não acumular tanto papel, você pode pedir à administradora do prédio uma declaração de que não há débitos. Ah, os condomínios pagos antes de 1993 (antes da regra mudar) devem ser armazenados por 20 anos (!!!).

Quer saber como eu organizo meus documentos? É só assistir o vídeo:

Beijos!

 

Air Fryer Mondial | Filé de frango diferente

De todos os eletrodomésticos que ganhei para a casa nova, o mais usado é a air fryer Mondial! É o único eletro que fica na bancada, de tanto que usamos (o restante fica guardado nos armários). Comecei fazendo batata frita congelada e fui testando novas receitas aos poucos. Hoje faço todo tipo de legume, asso pizza, pão de queijo, salgadinhos, hambúrguer e carnes. A minha última descoberta foi esse filé de frango com crosta de castanha que fica pronto em 12 minutos na air fryer!

Vi essa receita no snapchat de uma amiga (aliás, me sigam por lá: elisalangsch) e corri para fazer. Ficou delicioso e já quero repetir! Usei castanha de caju, mas você pode inovar com castanha do pará, amêndoas ou o que tiver em casa.

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A minha air fryer é da Mondial, com interior em inox. Na época em que estava pesquisando, vi vários modelos diferentes: alguns com o interior em plástico, outras com a cesta interna de arame fininho. Acabei escolhendo a air fryer Mondial, que tem a cesta de inox também. Ela tem quase 4 meses de uso e continua funcionando perfeitamente! Recomendo de olhos fechados para quem procura praticidade na cozinha.

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Air fryer Mondial IMG_5676

Já me perguntaram se ela consome muita energia, mas não reparei em nada exagerado na conta de luz. Como a air fryer Mondial frita ou assa os alimentos em pouco tempo, acaba não gastando tanto quanto o forno elétrico. Ela quebra o galho para assar pão de queijo congelado (10 minutos), assar pizza da padaria (5-8 minutos) e já fizemos até misto quente.

Agora vamos à receita do frango:

  • filés de frango
  • ovo
  • castanha de caju
  • sal, pimenta do reino e os temperos que você preferir

Bata as castanhas no processador até quase virar uma farinha. Em um prato, bata com um garfo o ovo e acrescente os temperos de sua preferência. Empane os filés no ovo temperado, e depois na farinha de castanha. Aí é só colocar de 10 a 12 minutos em potência máxima na air fryer! Gravei o passo a passo completo:

Beijos!

Hora de rever as metas do ano!

Hoje é dia 30 de junho e o primeiro semestre de 2016 se foi! É hora de dar uma olhada naquelas metas que definimos em dezembro para saber o que andou e o que ficou na mesma. Eu gosto de cumprir metas para ter aquela sensação de que vou terminar 2016 diferente de como estava em 2015. Gosto de sentir que estou evoluindo e me esforçando para alcançar meus objetivos. E as metas são uma grande ajuda para manter o foco nesse processo.

Fico perdida sem objetivos bem definidos, seja para o ano ou para o dia. Já comentei por aqui que minha vida é toda organizada por listas. Se acordo e não tem nada definido para o dia, fico de bobeira e nem lembro daquilo que precisava fazer. O mesmo acontece ao longo do ano: sem uma direção muito clara do que quero conquistar, nada acontece.

Por isso, achei uma boa ideia rever as minhas metas para 2016 e avaliar o andamento de cada uma. Deu para ter uma noção boa de quais metas precisam de um investimento maior! Fora a alegria de ver algumas metas praticamente completas ainda no meio do ano 🙂 Espero muito que você goste desse balanço de meio de ano e te convido a fazer o mesmo em casa. Depois me conta por aqui como andam as suas metas.

Beijos!

Panquecas para o café | Cozinha Possível

Essa receita de panquecas é infalível e vai dar certo até para quem não tem experiência na cozinha. Faço essas panquecas há anos e elas até já apareceram no blog ano passado. Resolvi gravar o passo a passo em vídeo para mostrar que é moleza virar as panquecas na frigideira e fazer um café da manhã de rainha!

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Ingredientes:

1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo
gotinhas de essência de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de chá de farinha de trigo

Bata todos os líquidos no liquidificador ou no mixer. Acrescente o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Vá adicionando a farinha aos poucos. Aí é só levar para a frigideira em fogo baixo. Quando a panqueca encher de bolhas, é hora de virar.

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Eu gosto de fazer uma pilha de panquecas no prato e comer com manteiga, mel ou frutas. Ou tudo isso misturado. Você também pode servir com banana, melado de cana, calda de chocolate ou o que preferir. Seu café da manhã está garantido com essa receita de panquecas.

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O passo a passo completo está no canal no Youtube, é só clicar abaixo para assistir:

 

Beijos!